Barbera D'Alba Doc 2021 - Matteo Correggia
Le Barbera D'Alba DOC 2021 de Matteo Correggia est un vin rouge vibrant du Piémont, élaboré à partir de raisins 100 % Barbera. Il se distingue par ses arômes de cerises mûres, de mûres et de fines épices, avec des notes subtiles de rose séchée et de menthe. En bouche, il offre une acidité vive et des tannins lisses, équilibrant parfaitement fraîcheur et structure. Idéal avec des plats italiens riches comme les pâtes aux truffes ou les viandes braisées, c’est un vin polyvalent et raffiné qui reflète le terroir unique de Roero.
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Barbera D'Alba DOC 2021 - Matteo Correggia : Un Trésor du Piémont
Un Vin de Terroir Exceptionnel
Le Barbera D'Alba DOC 2021 de Matteo Correggia est un vin emblématique de la région du Piémont, en Italie. Ce cru met en valeur la richesse des sols calcaires et sablonneux des vignobles de Roero, qui se situent à une altitude variant entre 250 et 310 mètres. Grâce à un microclimat idéal, les raisins de Barbera bénéficient d’une maturité parfaite, ce qui se traduit par un vin à la fois vibrant et équilibré.
Vinification et Élevage : L'Art du Savoir-Faire
Ce millésime 2021 a été soigneusement vinifié pour capturer l'essence du cépage Barbera. Après une macération de 6 à 8 jours en cuves inox pour préserver les arômes fruités, le vin est élevé pendant 6 mois en acier, suivi de 12 mois en barrique. Cette méthode permet de créer un équilibre parfait entre l’acidité naturelle du Barbera et une structure tannique douce et harmonieuse.
Notes de Dégustation : Une Explosion de Saveurs
Le Barbera D'Alba 2021 de Matteo Correggia présente une robe rubis profonde qui invite à la dégustation. Au nez, ce vin dévoile des arômes envoûtants de cerises mûres et de mûres, mêlés à des touches épicées et des notes de rose séchée. En bouche, on retrouve une fraîcheur remarquable, avec une acidité vive typique du cépage Barbera, sublimée par des tannins lisses et un final fruité persistant. Ce vin offre également des nuances terreuses et mentholées, apportant une complexité supplémentaire à chaque gorgée.
Accords Mets et Vins : La Polyvalence du Barbera
Ce millésime se distingue par sa grande polyvalence à table. Il accompagne parfaitement des plats typiques du Piémont tels que les tajarin aux truffes ou la viande braisée (brasato). Il s’accorde aussi bien avec des fromages affinés qu'avec des recettes plus contemporaines comme des pâtes aux sauces riches ou des grillades. Sa vivacité et son équilibre en font un allié idéal pour une multitude de cuisines.
Pourquoi Choisir le Barbera D'Alba 2021 de Matteo Correggia ?
Avec son approche respectueuse de l’environnement et sa passion pour la viticulture durable, l’Azienda Agricola Matteo Correggia propose un Barbera D'Alba qui reflète parfaitement le terroir de Roero. Ce vin de 2021 incarne l’héritage familial de la cave tout en offrant une interprétation moderne et accessible de ce cépage historique du Piémont. Que vous soyez un amateur de vins italiens ou un connaisseur averti, ce millésime est un choix incontournable pour enrichir votre collection.
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| Contenance | 0.750 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | Italie |
| Couleur | Rouge |
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