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  • Mousse d'Anchoïade 110 g - Ferrigno

Mousse d'Anchoïade 110 g - Ferrigno

La Mousse d'Anchoïade 110 g - Ferrigno est une spécialité méditerranéenne qui allie la puissance de l’anchois à une texture mousseuse et légère. Élaborée par la maison Ferrigno, cette mousse met en avant des anchois soigneusement sélectionnés et travaillés avec de l’ail et de l’huile d’olive pour une explosion de saveurs en bouche. Idéale pour vos apéritifs, elle se déguste sur du pain grillé ou en accompagnement de légumes. Parfaite pour apporter une touche de caractère à vos plats, elle incarne le savoir-faire provençal et les traditions culinaires du Sud.

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3,60 € 32,73 € Kg i

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Information

Chers clients, nous travaillons de façon traditionnelle et nous préparons vos produits frais le jour de leurs expéditions. Il est difficile pour nous, artisans, de préparer au gramme près nos produits. Nous nous engageons à respecter les poids annoncés, et en moyenne, les pièces qui vous sont livrées ont toujours un poids supérieur à celui que vous achetez .

Tous nos produits frais sont conditionnés sous-vide, dans le plus grand respect des règles d’hygiène.

Nous nous efforçons de répondre au mieux à chacune de vos attentes chez Maison Victor. Nous vous remercions pour votre compréhension.

  • Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
  • Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
  • Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
  • Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents

Livré en toute simplicité

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Un choix 100% fraîcheur !
Notre viande est préparée le jour de l’expédition et conditionnée sous vide. Elle est à consommer dans les 9 jours, à compter du jour de livraison, mais vous pouvez aussi la congeler. La livraison est offerte dès 80€ d’achat.
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Mousse d'Anchoïade 110 g - Ferrigno : Un Délice Méditerranéen Authentique

Découvrez la Mousse d'Anchoïade 110 g - Ferrigno, une spécialité méditerranéenne qui associe la puissance de l’anchois à une texture légère et onctueuse. Fabriquée par la maison Ferrigno, reconnue pour son expertise dans les produits de la mer de qualité, cette mousse est idéale pour relever vos apéritifs ou sublimer vos plats. Avec son goût intense et sa préparation artisanale, elle est une véritable invitation à découvrir les saveurs du Sud.

Une Recette Traditionnelle Signée Ferrigno

La Mousse d'Anchoïade est inspirée de la recette traditionnelle provençale de l’anchoïade, ce condiment à base d’anchois, d’ail et d’huile d’olive qui a conquis de nombreux amateurs de cuisine méditerranéenne. Ferrigno, entreprise familiale basée en Provence, sélectionne rigoureusement les anchois utilisés dans cette mousse. Ces derniers sont désarêtés et finement broyés pour créer une pâte savoureuse, avant d’être travaillés avec des ingrédients de qualité pour obtenir une mousse délicate et équilibrée. Le résultat ? Un produit artisanal au goût intense mais adouci par sa texture aérienne.

Mousse d'Anchoïade : Un Produit Aux Saveurs Intenses et Subtiles

La Mousse d'Anchoïade 110 g Ferrigno est une harmonie parfaite entre la puissance aromatique de l’anchois et la douceur apportée par les autres ingrédients. Sa texture mousseuse fond en bouche et laisse apparaître des notes salées relevées par une touche d’ail et d’huile d’olive. Ce mariage de saveurs vous transporte directement sur les côtes méditerranéennes, où la cuisine est riche de produits de la mer et d’aromates locaux. Elle s’accorde parfaitement avec des tartines de pain grillé, des légumes crus ou encore pour garnir des feuilletés apéritifs.

Un Format Pratique de 110 g pour Toutes Vos Envies

La Mousse d'Anchoïade 110 g Ferrigno se présente dans un pot de 110 g, un format idéal pour vos apéritifs ou pour agrémenter vos recettes. Facile à conserver et à utiliser, ce pot peut être transporté lors de pique-niques ou de repas en extérieur. Sa contenance est parfaite pour préparer une belle assiette de toasts apéritifs, ou pour donner une touche de caractère à vos plats, sans craindre de perdre en fraîcheur.

Comment Déguster la Mousse d'Anchoïade 110 g Ferrigno ?

La Mousse d'Anchoïade est un produit polyvalent qui s’adapte à de nombreuses préparations culinaires. Vous pouvez la déguster simplement étalée sur des tranches de pain de campagne grillées, garnie de quelques rondelles de radis ou de tomates cerises pour apporter une note croquante et acidulée. Elle peut également être utilisée en base de sauce pour accompagner des légumes vapeur ou en garniture dans des verrines avec du fromage frais et des herbes aromatiques. Pour un apéritif original, essayez de farcir des petits légumes (comme des tomates cerises ou des mini-poivrons) avec cette mousse onctueuse.

Un Produit d'Épicerie Fine Signé Ferrigno

La Mousse d'Anchoïade 110 g - Ferrigno reflète tout le savoir-faire de cette entreprise provençale spécialisée dans les produits de la mer. Chaque pot est le fruit d’une préparation artisanale qui met à l’honneur les anchois, pêchés selon des méthodes respectueuses de l’environnement, et des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Ferrigno valorise ainsi la richesse du terroir méditerranéen tout en respectant les traditions culinaires locales. Que vous soyez un fin gourmet ou un amateur de produits de la mer, cette mousse est l’alliée parfaite pour apporter une touche méditerranéenne à vos repas.

Un Incontournable de l'Épicerie Fine Méditerranéenne

Les Mousse d'Anchoïade 110 g Ferrigno se distingue par son goût intense et sa texture aérienne, qui en font un produit de choix pour les amateurs de saveurs marines. Que ce soit pour l’apéritif ou pour enrichir vos recettes, cette mousse saura ravir vos papilles et celles de vos convives. C’est également une excellente idée cadeau pour faire découvrir les délices de la cuisine méditerranéenne. N’hésitez pas à l’intégrer dans vos plats du quotidien ou lors de repas festifs pour surprendre vos invités avec une touche iodée et raffinée.

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La Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. L’objectif est clair : vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. C’est ce que nous faisons depuis tant d’années et c’est ce que nous continuons à faire jusqu’à aujourd’hui. Que ce soit pour la boucherie, la charcuterie, la fromagerie, l’épicerie fine ou la cave, nos valeurs restent inchangées depuis toujours !

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Notre philosophie

La Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. L’objectif est clair : vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. C’est ce que nous faisons depuis tant d’années et c’est ce que nous continuons à faire jusqu’à aujourd’hui. Que ce soit pour la boucherie, la charcuterie, la fromagerie, l’épicerie fine ou la cave, nos valeurs restent inchangées depuis toujours !

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