St Péray Ongrie 2022 - Domaine Alain Voge
Le Saint-Péray Ongrie 2022 est bien plus qu'un simple vin blanc. C'est l'expression pure d'un terroir unique, sublimée par le savoir-faire d'un domaine emblématique de la vallée du Rhône. Gourmand, accessible, et élégant, il séduira les amateurs de grands vins comme les passionnés à la recherche de nouvelles découvertes.
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Un Vin de Terroir au Caractère Unique
Le Saint-Péray Ongrie 2022 du Domaine Alain Voge est une cuvée emblématique qui exprime pleinement le potentiel du terroir de Saint-Péray, dans la vallée du Rhône. Issue à 100% de Marsanne, cette cuvée provient de vignes cultivées en agriculture biodynamique, âgées d’environ 50 ans. Le sol, composé d’alluvions anciennes enrichies en colluvions granitiques, confère à ce vin une minéralité unique et une fraîcheur remarquable. Ce vin se distingue par son élégance, sa structure et ses arômes complexes, rendant chaque dégustation mémorable.
Dégustation : Un Équilibre Entre Richesse et Fraîcheur
Ce millésime 2022 offre une belle intensité aromatique, où se mêlent des notes de fruits jaunes mûrs comme la pêche blanche et l’ananas, soutenues par des touches de miel et de brioche. L'élevage en barriques (dont 20% de fûts neufs) pendant 13 mois sur lies fines apporte une texture soyeuse et une profondeur supplémentaire. À la dégustation, le vin révèle une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement la rondeur et la richesse aromatique, avec une finale persistante et minérale.
Un Vin Versatile pour les Accords Mets et Vins
Le Saint-Péray Ongrie 2022 s'accorde merveilleusement bien avec des plats gastronomiques tels qu’un turbot poêlé ou une volaille aux épices douces. Sa structure mi-corsée et ses arômes fruités en font également un compagnon idéal pour des fromages affinés ou des plats à base de champignons. Son potentiel de garde de 5 à 7 ans permet également d’envisager une évolution intéressante en cave, révélant des nuances encore plus complexes au fil du temps.
Histoire et Savoir-Faire du Domaine Alain Voge
Ce domaine familial, reconnu pour son engagement envers la viticulture biologique et biodynamique, a su devenir un pionnier dans la région. La cuvée Ongrie, autrefois nommée « Cuvée Boisée » puis « Terres Boisées », témoigne de l’évolution et de l’excellence des méthodes de vinification mises en place depuis les années 1980. Le nom « Ongrie » trouve son origine dans une ancienne activité de tannerie au Moyen Âge, mettant en lumière l’histoire riche de ce lieu-dit exceptionnel.
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| Contenance | 0.750 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Auvergne Rhône-Alpes |
| Département | Ardèche |
| Couleur | Blanc |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2022 |
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