Rillettes de Bulots 100 g - Groix et Nature
Évadez-vous vers les côtes bretonnes avec les Rillettes de Bulots 100 g de Groix & Nature. Préparées avec 31 % de chair de bulots, du lieu noir, des noix de Saint-Jacques, de la crème et des échalotes, elles offrent une texture onctueuse et un goût iodé authentique. Parfaites pour l'apéritif sur du pain de seigle ou de campagne, ces rillettes artisanales révèlent la richesse des saveurs marines.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Une spécialité marine artisanale
Les Rillettes de Bulots de Groix & Nature sont une invitation à savourer les délices de la mer. Préparées avec soin sur l'île de Groix, elles mettent en valeur la chair tendre et savoureuse du bulot, un mollusque emblématique des côtes bretonnes. Cette recette artisanale marie tradition et authenticité pour offrir une expérience gustative unique.
Composition et ingrédients
Chaque pot de 100 g contient une sélection rigoureuse d'ingrédients de qualité :
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Bulots (31 %)
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Lieu noir
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Crème liquide
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Échalotes
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Noix de Saint-Jacques
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Beurre
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Farine de blé
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Persil
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Protéines de lait
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Sel de Guérande
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Ail
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Piment d’Espelette
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Poivre
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Coriandre
Cette combinaison d'ingrédients confère aux rillettes une texture onctueuse et un goût délicatement relevé, parfait pour les amateurs de saveurs marines.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
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Énergie : 163 Kcal (682 KJ)
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Matières grasses : 9,6 g
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dont acides gras saturés : 6,2 g
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Glucides : 4,8 g
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dont sucres : 1,2 g
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Protéines : 14 g
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Sel : 0,9 g
Ces rillettes sont une source intéressante de protéines, tout en étant modérées en matières grasses, ce qui en fait un choix équilibré pour vos apéritifs.
Conseils de dégustation
Pour apprécier pleinement les Rillettes de Bulots, il est recommandé de les déguster fraîches, tartinées sur du pain de seigle ou de campagne. Elles se marient parfaitement avec un verre de vin blanc sec, tel qu'un Muscadet ou un Sauvignon, qui mettra en valeur leurs arômes iodés.
Conservation
Avant ouverture, conservez les rillettes à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours pour garantir leur fraîcheur et leur qualité gustative.
Un produit issu d'un savoir-faire breton
Groix & Nature est une conserverie artisanale située sur l'île de Groix, en Bretagne. Elle s'engage à valoriser les produits de la mer en privilégiant des circuits courts et des ingrédients locaux. Les Rillettes de Bulots sont le fruit de cette démarche, alliant tradition culinaire et respect des ressources marines.
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| Contenance | 0.100 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Bretagne |
| Département | Morbihan |
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