Rillettes de Maquereau Fumé au Bois de Hêtre 100 g - Groix et Nature
Savourez l'authenticité bretonne avec les Rillettes de Maquereau Fumé au Bois de Hêtre de Groix & Nature. Préparées avec 60 % de filets de maquereau, dont une partie fumée artisanalement au bois de hêtre sur l'île de Groix, ces rillettes offrent une texture onctueuse et un goût délicatement fumé. Parfaites à l'apéritif sur du pain frais, elles se marient idéalement avec un verre de vin blanc.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Une spécialité bretonne authentique
Les Rillettes de Maquereau Fumé au Bois de Hêtre de Groix & Nature incarnent le savoir-faire artisanal breton. Élaborées sur l'île de Groix, elles sont le fruit d'une recette traditionnelle mettant en valeur le maquereau, poisson emblématique des côtes atlantiques. Le fumage au bois de hêtre, réalisé dans l'atelier de la conserverie, confère à ces rillettes une saveur unique et délicate.
Une composition généreuse et savoureuse
Ces rillettes se distinguent par leur richesse en filets de maquereau (60 %), dont 12 % sont fumés au bois de hêtre. Les autres ingrédients, soigneusement sélectionnés, complètent harmonieusement la recette :
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Crème liquide
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Échalotes
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Vin blanc (sulfites)
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Moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel)
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Protéines de lait
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Vinaigre de vin rouge (sulfites)
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Sel de Guérande
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Poivre
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Ciboulette
Cette combinaison d'ingrédients offre une texture fibreuse et onctueuse, ainsi qu'un goût authentique et équilibré.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
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Énergie : 958 kJ / 231 kcal
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Matières grasses : 19 g
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dont acides gras saturés : 7,4 g
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Glucides : 1,7 g
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dont sucres : 0,9 g
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Protéines : 13 g
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Sel : 0,88 g
Conseils de dégustation
Ces rillettes sont idéales à l'apéritif, tartinées sur du pain frais ou des toasts grillés. Elles se marient parfaitement avec un verre de vin blanc sec ou effervescent. Pour varier les plaisirs, elles peuvent également être utilisées en garniture de blinis, en accompagnement de salades composées, ou intégrées dans des recettes de quiches et tartes salées.
Avant ouverture, conservez les rillettes à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours.
Un produit de qualité signé Groix & Nature
Groix & Nature est une conserverie artisanale située sur l'île de Groix, en Bretagne. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition culinaire bretonne. Les Rillettes de Maquereau Fumé au Bois de Hêtre reflètent cet engagement, offrant aux amateurs de produits de la mer une expérience gustative authentique et raffinée.
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| Contenance | 0.100 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Bretagne |
| Département | Morbihan |
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