Estouffade de Boeuf à la Provençale 570 g - Les délices de la Durance

L'Estouffade de Bœuf : Une Tradition Niçoise

L'estouffade de bœuf est un pilier de la gastronomie niçoise, symbole d'une cuisine généreuse et conviviale. Ce ragoût de bœuf mijoté dans une sauce tomate parfumée incarne l'art de sublimer des ingrédients simples par une cuisson lente et maîtrisée.​

Les Délices de la Durance : L'Excellence Artisanale

Les Délices de la Durance s'engagent à perpétuer les recettes traditionnelles de Provence. Leur estouffade de bœuf est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, reflétant un savoir-faire artisanal et un respect des saveurs authentiques.​

Composition et Ingrédients

Ce plat se compose de :​

• Viande de bœuf : des morceaux choisis pour leur tendreté, longuement mijotés pour une texture fondante.​

• Sauce tomate : apportant douceur et richesse à la préparation.​

• Vin blanc : ajoutant une note fruitée et une légère acidité, essentielle à l'équilibre du plat.​

• Zestes d'orange : offrant une touche d'agrumes qui rehausse les saveurs.​

• Aromates : thym, laurier et ail, infusant la préparation de parfums typiquement provençaux.​

Cette combinaison d'ingrédients offre une harmonie de saveurs qui transporte les papilles au cœur de la Provence.​

Valeurs Nutritionnelles

L'estouffade de bœuf est une source riche en protéines et en fer, essentielle pour une alimentation équilibrée. Les légumes et aromates ajoutent des fibres et des vitamines, contribuant à une nutrition complète.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement ce plat, il est recommandé de le réchauffer doucement afin de préserver toutes ses saveurs. L'estouffade de bœuf se marie parfaitement avec :​

• Pâtes fraîches : leur texture absorbe la sauce savoureuse pour une dégustation harmonieuse.​

• Pommes de terre vapeur : leur douceur complète agréablement le plat.​

• Polenta crémeuse : offrant une base moelleuse qui s'accorde avec la richesse de l'estouffade.​

Accompagnez le tout d'un vin rouge de la région, comme un Côtes-du-Rhône, pour une expérience culinaire complète.​

Conservation et Format

Présentée en bocal de 570 g, l'Estouffade de Bœuf à la Provençale des Délices de la Durance est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Ce conditionnement permet une conservation optimale, garantissant la préservation des saveurs jusqu'à la dégustation.​

Un Héritage Culinaire à Partager

Offrir ou s'offrir ce plat, c'est partager un morceau de la culture provençale, une invitation à la convivialité et au plaisir de la table. Les Délices de la Durance perpétuent cette tradition avec passion, pour que chaque bouchée soit une célébration du terroir.