Moutarde en Grains Pot Grès 105 g - Edmond Fallot

La Moutarde en Grains Edmond Fallot est une spécialité bourguignonne qui allie tradition et authenticité. Présentée dans un pot en grès de 105 g, elle séduit tant par son goût que par son esthétique. Cette moutarde à l'ancienne est le fruit d'un savoir-faire artisanal préservé depuis 1840 par la Maison Fallot, dernière grande moutarderie indépendante et familiale de Bourgogne.

Composition et Fabrication

Les ingrédients de cette moutarde sont : eau, graines de moutarde, vin blanc (16,7%) (avec sulfites), vinaigre, sel, téguments de moutarde, sucre et épices.

Les graines de moutarde sont broyées à la meule de pierre, une méthode traditionnelle qui préserve les arômes et assure une texture granuleuse caractéristique.

Profil Gustatif

Cette moutarde offre une saveur riche et équilibrée, moins piquante que la moutarde de Dijon classique, grâce à l'intégration des graines entières et du vin blanc. Sa texture granuleuse apporte une dimension supplémentaire en bouche, idéale pour ceux qui apprécient les condiments avec du caractère.

Utilisations Culinaires

Polyvalente, la Moutarde en Grains Edmond Fallot s'intègre aisément dans diverses préparations culinaires :

• Accompagnement de viandes et poissons : Elle sublime les viandes rouges, les volailles et les poissons, qu'ils soient grillés, rôtis ou en sauce.

• Préparation de sauces : Indispensable dans les vinaigrettes, mayonnaises et sauces rémoulades, elle apporte une note relevée et une texture intéressante.

• Assaisonnement de plats cuisinés : Elle peut être incorporée dans des marinades, des plats mijotés ou des gratins pour enrichir les saveurs.

Conditionnement et Conservation

Le pot en grès de 105 g assure une conservation optimale des arômes et protège le produit de la lumière. Après ouverture, il est recommandé de conserver la moutarde au réfrigérateur et de la consommer dans les six mois pour apprécier pleinement ses qualités gustatives.

Valeurs Nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit sont les suivantes :

• Énergie : 164 kcal
• Lipides : 12 g
  • Dont acides gras saturés : 0,8 g
• Glucides : 3 g
  • Dont sucres : 2,5 g
• Protéines : 7,4 g
• Sel : 6,4 g

Allergènes

Ce produit contient des graines de moutarde et des sulfites. Il peut également contenir des traces de gluten, d'œuf et de fruits à coque.