Besace aux Truffes
La Besace aux Truffes captive par son mariage élégant de textures crémeuses et de saveurs profondes et terrestres de la truffe noire. Chaque bouchée offre un voyage gustatif unique, marquant les esprits par son intensité et sa sophistication. Idéal pour enrichir vos moments de dégustation et vos plateaux de fromages d'une note de luxe incomparable.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Histoire et Tradition
Dans l'univers des fromages, la Besace aux Truffes représente une rencontre sublime entre tradition fromagère et trufficulture. L'introduction des truffes dans la fabrication du fromage remonte à des siècles, témoignant d'une quête incessante de saveurs et de textures uniques. Aujourd'hui, la Besace aux Truffes incarne cette tradition avec majesté, offrant un équilibre parfait entre la douceur du fromage et la puissance aromatique des truffes.
Fabrication et Caractéristiques
Le processus de fabrication de la Besace aux Truffes est un art qui nécessite précision et patience. Les truffes, soigneusement sélectionnées, sont incorporées dans la pâte de fromage, où elles libèrent progressivement leurs arômes distinctifs, imprégnant le fromage de leur caractère unique. Ce mariage de saveurs est ensuite affiné à la perfection, résultant en un fromage à la texture onctueuse et au goût incomparable.
Dégustation et Accords
La dégustation de la Besace aux Truffes est un moment de pure indulgence. Sa texture crémeuse se marie harmonieusement avec la richesse aromatique des truffes, créant une expérience gustative riche et enveloppante. Pour sublimer ce fromage, associez-le à des vins blancs élégants comme un Chablis ou un Côtes-du-Rhône, ou optez pour un champagne de caractère. Les accords avec des noisettes grillées ou des mini-brioches ajouteront une dimension croquante et douce, complétant parfaitement la dégustation.
Où le Trouver
Accessible aux gourmets à la recherche d'exception, la Besace aux Truffes se trouve dans les épiceries fines, chez les fromagers artisans, ainsi que dans certaines grandes surfaces sélectionnées. Son acquisition promet une expérience gastronomique mémorable, faisant de chaque occasion une célébration du goût et de l'artisanat.
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| Contenance | 0,12 |
|---|---|
| Unité contenance | Pièce |
| Origine | France |
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