Notre Recette de Roulés de Jambon au Fromage et Noix
Envie d’un apéritif simple et savoureux ? Ces roulés de jambon au fromage frais et aux noix allient fondant et croquant en une bouchée gourmande. Prêts en 10 minutes, ils feront l’unanimité !
Pour 2 à 4 personnes
INGRÉDIENTS
2 grandes galettes de blé (wraps ou tortillas)
4 tranches de jambon blanc ou jambon cru
150 g de fromage frais (type chèvre frais, ricotta ou fromage à tartiner)
40 g de noix concassées
1 c. à soupe de ciboulette ciselée (optionnel)
Poivre (pas besoin de sel, le jambon est déjà salé)
Une recette apéritive simple et gourmande ! Ces roulés de jambon au fromage frais et aux noix sont parfaits pour un apéritif frais et savoureux. Le fondant du fromage, le croquant des noix et la douceur du jambon s’associent à merveille pour une bouchée équilibrée et pleine de goût. Faciles et rapides à préparer, ils raviront vos convives en toute occasion !
Pour ces roulés de jambon au fromage frais et aux noix, le jambon blanc est idéal grâce à sa texture moelleuse et son goût délicat. Mais saviez-vous que le jambon n’est pas naturellement rose ? Cela s’explique par l’ajout de nitrites. Vous pouvez aussi opter pour du jambon cru, plus intense en saveur. Pour bien choisir entre les deux, découvrez les différences entre le jambon cru et le jambon cuit.
LA RECETTE
Dans un bol, mélangez le fromage frais, les noix concassées et la ciboulette. Poivrez légèrement.
Étalez la garniture sur toute la surface des galettes de blé. Ajoutez les tranches de jambon en une couche uniforme.
Roulez chaque wrap bien serré pour qu'il tienne en place. Avec un couteau bien aiguisé, coupez des rondelles d’environ 2 à 3 cm.
Si possible, placez les roulés 10 à 15 minutes au frais avant de servir pour qu’ils tiennent mieux.
Ajoutez du croquant avec des éclats de noisettes ou d’amandes.
Relevez le goût avec un filet de miel ou un soupçon de moutarde.
Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de roquette.
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Ces wraps roulés au jambon et fromage frais sont parfaits pour un apéritif, un brunch ou un déjeuner léger. Un délice en toute simplicité !
