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Feuilleté au magret de canard fumé et brie fondant

Recette

Notre Recette de Feuilleté au Magret de Canard Fumé et Brie Fondant

Ce feuilleté au magret de canard fumé et brie fondant est une combinaison irrésistible de saveurs et de textures, parfait pour une entrée raffinée ou un plat principal léger. Simple à réaliser, il saura ravir vos convives à coup sûr.

Pour 2 à 4 personnes

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée prête à l'emploi

150 g de magret de canard fumé (tranché finement)

150 g de brie (coupé en tranches)

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

1 jaune d'œuf (pour dorer)

Quelques brins de thym frais (facultatif)

Sel et poivre au goût

Découvrez notre recette de feuilleté au magret de canard fumé

Le feuilleté au magret de canard fumé et brie fondant est une véritable invitation à la gourmandise. Cette recette associe le caractère du magret de canard fumé à la douceur crémeuse du brie, le tout enrobé d'une pâte feuilletée dorée et croustillante. Subtilement relevé par une touche de miel et de moutarde à l'ancienne, ce feuilleté offre un équilibre parfait entre des saveurs salées et sucrées. 

Facile à réaliser, il constitue une entrée raffinée ou un plat principal léger, idéal pour surprendre vos convives ou vous offrir un moment de plaisir culinaire. Il est également possible de congeler le magret de canard pour une consommation ultérieure de la viande. 

Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ce feuilleté saura séduire tous les palais avec son mariage de textures et de saveurs.

LA RECETTE

Préparation de la pâte feuilletée :

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Coupez la pâte en 4 rectangles égaux.

Assemblage des feuilletés :

Sur chaque rectangle de pâte, étalez une fine couche de moutarde à l'ancienne.

Disposez ensuite quelques tranches de magret de canard fumé, en les répartissant uniformément.

Ajoutez par-dessus les tranches de brie, en veillant à bien les répartir.

Arrosez chaque feuilleté d'un filet de miel pour apporter une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le brie et le magret.

Pliage et dorure :

Pliez les rectangles de pâte en deux pour former des carrés, en scellant bien les bords avec les doigts ou une fourchette.

Badigeonnez le dessus des feuilletés avec le jaune d'œuf pour obtenir une belle dorure.

Si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de thym frais sur le dessus pour une touche aromatique.

Cuisson :

Enfournez les feuilletés pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

Sortez-les du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.

Dégustation :

Servez ces feuilletés chauds en entrée ou en plat principal accompagnés d'une salade verte.

Pour une pâte feuilletée maison, suivez cette recette :

Trouver les produits pour réaliser cette recette :

Ce feuilleté au magret de canard fumé et brie fondant est un véritable régal qui allie simplicité et sophistication. Parfait pour toutes les occasions, il ravira vos papilles et celles de vos invités. N'hésitez pas à l'intégrer à vos menus pour un succès garanti !