Préparation Colorante en Poudre Lemon d'Origine Naturelle 10g - Scrapcooking

Apportez une touche ensoleillée à vos créations avec le colorant naturel "Lemon" de ScrapCooking

Une teinte jaune citronnée pour sublimer vos desserts

Le colorant en poudre d'origine naturelle "Lemon" de ScrapCooking est conçu pour offrir à vos pâtisseries une teinte jaune vive et appétissante. Inspirée de la fraîcheur du citron, cette couleur apporte une note lumineuse à vos desserts, les rendant aussi attrayants visuellement que délicieux.

Une polyvalence adaptée à toutes vos envies culinaires

Que vous souhaitiez colorer des macarons, des meringues, des pâtisseries, des glaces, des produits laitiers, des glaçages ou de la pâte à sucre, cette préparation colorante répondra à toutes vos attentes. Son utilisation est particulièrement recommandée à froid, notamment pour les glaçages, afin de préserver l'intensité de la couleur. Cependant, il est important de noter que certaines teintes, comme le rouge et le bleu, peuvent ne pas bien résister à la cuisson.

Conseils d'utilisation pour une couleur optimale

Pour tirer le meilleur parti de ce colorant en poudre :

• Dosage recommandé : 6g par kilogramme de préparation.
• Mode d'emploi : Incorporez directement la poudre dans votre préparation, en ajustant la quantité selon l'intensité de couleur souhaitée, ou diluez-la préalablement dans quelques gouttes d'eau.
• Conservation : Après ouverture, conservez le produit à l'abri de la lumière et de l'humidité pour maintenir ses propriétés colorantes.

Il est également conseillé de conserver ces instructions pour une utilisation future.

Une composition naturelle pour une cuisine saine

La préparation colorante "Lemon" est composée de :

• Maltodextrine : un glucide dérivé de l'amidon, utilisé comme support.
• Protéine de riz : un ingrédient naturel servant de stabilisant.
• Colorant : curcumine (E100) : un pigment jaune extrait du curcuma, offrant une coloration naturelle.
• Antioxydant : acide citrique (E330) : un conservateur naturel présent dans les agrumes.

Cette composition garantit une coloration sans additifs artificiels, respectant ainsi vos exigences en matière de naturalité.

Précautions d'emploi pour une utilisation en toute sécurité

Pour assurer une utilisation sûre et efficace de ce colorant :

• Ne pas ingérer en l'état : le produit doit être mélangé à une préparation avant consommation.
• Ne pas inhaler : évitez de respirer la poudre lors de la manipulation.
• Éviter le contact avec les yeux : en cas de contact, rincez abondamment à l'eau claire.

Ces précautions permettent de prévenir tout risque potentiel lié à l'utilisation du produit.

Une fabrication française synonyme de qualité

ScrapCooking est une marque française reconnue pour la qualité de ses produits destinés à la pâtisserie créative. Fabriqué en France, le colorant en poudre "Lemon" bénéficie de ce savoir-faire, vous assurant ainsi un produit conforme aux normes en vigueur et répondant à vos exigences culinaires.

Astuces pour une utilisation optimale

• Préparation compacte : en raison de sa sensibilité à la chaleur et à l'humidité, la poudre peut parfois se compacter. Cela n'altère en rien ses propriétés colorantes. Il suffit de prélever une petite quantité, de l'écraser avec le dos d'une cuillère pour la réduire de nouveau en poudre, puis de l'intégrer à votre préparation.

En suivant ces conseils, vous garantirez une utilisation optimale de votre colorant en poudre "Lemon".