Sachet fèves Manjari 64% 250g - Valrhona

Un chocolat d'exception

Le chocolat Manjari de Valrhona est un chocolat noir à haute teneur en cacao (64%) originaire de l'île de Madagascar. Il est connu pour sa saveur complexe et fruitée, avec des notes de cacao, de fruits secs et de fleurs. Le chocolat Manjari est fabriqué à partir de fèves de cacao de qualité supérieure, choisies avec soin et traitées avec le plus grand soin pour en extraire tout leur potentiel de saveur. Le chocolat Manjari de Valrhona est une marque de renom dans le monde de la pâtisserie et est souvent utilisé par les professionnels pour ses qualités gustatives exceptionnelles. Il est également apprécié par les amateurs de chocolat pour sa saveur unique et sa texture onctueuse. Le chocolat Manjari est disponible sous forme de fèves, de feuilles de cuisson et de blocs, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour une variété de recettes de desserts. En utilisant du chocolat Manjari de Valrhona dans vos préparations culinaires, vous pouvez être sûr d'ajouter une touche de qualité et de saveur à vos plats.

Idée recette : Brownies ultra-moelleux aux fèves Manjari 64% de Valrhona

Voici une recette simple et délicieuse de brownies aux fèves Manjari 64% de Valrhona :

Ingrédients :

• 100g de beurre
• 150g de sucre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 60g de farine
• 30g de cacao en poudre
• 1 pincée de sel
• 150g de fèves Manjari 64% de Valrhona

Préparation :

1.Préchauffez votre four à 180°C.

2.Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien dissous. Laissez refroidir.

3.Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez l'extrait de vanille. Ajoutez le mélange de beurre et de sucre refroidi et mélangez bien.

4.Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao en poudre et le sel. Incorporez ce mélange au mélange de beurre et d'oeufs et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte lisse soit obtenue.

5.Ajoutez les fèves Manjari 64% de Valrhona à la pâte et mélangez délicatement.

6.Versez la pâte dans un moule à brownies préalablement beurré et enfournez pendant 20-25 minutes. 

7.Laissez refroidir avant de démouler et de couper les brownies en carrés. Servez-les tièdes ou à température ambiante. Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace ou les accompagner d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Votre épicerie fine en ligne Maison Victor vous souhaite un bon appétit !