Givry 1er Cru Galaffres Blanc 2018
Le Givry 1er Cru Galaffres 2018 est un vin issu du lieu-dit Les Galaffres, situé dans la région de Burgundy. Il est élaboré à partir de raisins pressés doucement et longtemps pour obtenir des jus clairs et expressifs. La fermentation alcoolique se fait pour 90% en cuve et 10% en fûts neufs. Le vin est caractérisé par ses arômes de citron, pomme ou fruits secs et sa fraîcheur en bouche. Il accompagne à merveille les entrées froides, les poissons et en apéritif.
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Le Givry 1er Cru Galaffres 2018 : un vin d'exception
Le Givry 1er Cru Galaffres 2018 est un vin issu du lieu-dit Les Galaffres, situé dans la région de Burgundy. Ce coteau exposé au sud est caractérisé par un sol marneux et calcaire propice à la culture du chardonnay. La vinification de ce vin est soignée pour obtenir des jus clairs et expressifs.
Une vinification minutieuse
Les raisins sont pressés doucement et longtemps pour obtenir des jus le plus clair possible. La fermentation alcoolique se fait pour 90% de la récolte en cuve et 10% en fûts neufs, étalée sur 15 à 20 jours environ. Les vins sont assemblés après fermentation malo-lactique, puis filtrés et mis en bouteilles au mois d'août.
Des arômes expressifs
Le Givry 1er Cru Galaffres 2018 est légèrement doré quand il est jeune, mais évolue vers l’or pâle avec l’âge. On lui trouve souvent des arômes de citron, de pomme ou de fruits secs. En bouche, une certaine vivacité lui donne une grande fraîcheur.
Des accords pour mets parfaits
Ce vin accompagne à merveille les entrées froides, les poissons froids ou en sauce légère crémée et également en apéritif. Il est un vin d'exception qui saura sublimer vos plats.
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| Contenance | 0.750 |
|---|---|
| Unité contenance | L |
| Origine | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Chardonnay |
| Par goûts | Fruité |
| Par goûts | Sec |
| Par goûts | Boisé |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2018 |
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