Carré d'agneau
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Le Carré d'agneau de Drôme Ardèche est une viande haut de gamme, sélectionnée avec soin par nos artisans bouchers de Maison Victor. Élevé dans des conditions naturelles en Drôme Ardèche, l'agneau bénéficie d'une alimentation variée et adaptée à son âge, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle de sa viande. Tendre et savoureux, notre Carré d'agneau de Drôme Ardèche est idéal pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. Il peut être cuisiné de diverses manières, comme en rôti, en navarin ou en kebabs par exemple. Faites confiance à notre savoir-faire artisanal pour découvrir toute la saveur de notre pièce du boucher de qualité.
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Viande de qualité choisie par notre maquignon en circuit court
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Expertise familiale reconnue et transmise de génération en génération depuis 1976
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Livraison réfrigérée, avec garantie chaîne du froid respectée, offerte dès 80€ d’achat
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Possibilité de reprogrammer la livraison si vous êtes absents
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Une viande de qualité supérieure
Le Carré d'agneau de Drôme Ardèche est un produit haut de gamme proposé par Maison Victor, une boucherie artisanale spécialisée dans les viandes de qualité. Nos artisans parcourent les fermes de Drôme Ardèche pour sélectionner eux-mêmes les agneaux sur pieds, garantissant ainsi la qualité et la fraîcheur de la viande. L'agneau de Drôme Ardèche est reconnu pour son goût exceptionnel, grâce à l'alimentation naturelle et variée des bêtes ainsi que l'environnement de pâturage unique de cette région. Le Carré d'agneau de Drôme Ardèche est une viande tendre et savoureuse, parfaite pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. Nous vous invitons à découvrir toute la qualité et le savoir-faire de Maison Victor en goûtant notre Carré d'agneau de Drôme Ardèche.
Un produit issu d'une race spécifique
Notre Carré d'agneau de Drôme Ardèche est issu d'une race spécifique, reconnue pour la qualité de sa viande. Nos artisans s'assurent de sélectionner les meilleures bêtes pour vous garantir une viande tendre et savoureuse. L'agneau est élevé dans des conditions naturelles, avec une alimentation variée et adaptée à leur âge. Cela contribue à la qualité de la viande et à son goût exceptionnel.
Un produit idéal pour une occasion spéciale
Le Carré d'agneau de Drôme Ardèche est un produit idéal pour une occasion spéciale, grâce à sa finesse et à son goût unique. Vous pouvez le cuisiner de diverses manières, en le rôtissant, en le faisant grillé, ou encore en le préparant en navarin. Quelle que soit la recette choisie, vous profiterez de toute la saveur et la qualité de notre Carré d'agneau de Drôme Ardèche.
Un savoir-faire artisanal
Nous sommes fiers de proposer des produits de qualité et de travailler avec des artisans passionnés. Nous espérons que vous aurez l'occasion de découvrir tout le savoir-faire de Maison Victor en goûtant notre Carré d'agneau de Drôme Ardèche.
Il existe de nombreuses façons de cuisiner le carré d'agneau de Drôme Ardèche pour en savourer toute la saveur et la qualité. Voici quelques idées de recettes pour vous inspirer :
Rôti d'agneau
Pour une viande tendre et juteuse, vous pouvez opter pour un rôti d'agneau. Faites chauffer votre four à 180°C et placez votre Carré d'agneau de Drôme Ardèche dans un plat à rôtir. Assaisonnez avec du romarin, de l'ail et du thym, puis enfournez pour environ 1 heure et 30 minutes (pour un carré d'agneau de 2 kg). Servez avec des légumes de saison et une garniture de votre choix.
Navarin d'agneau
Pour une recette traditionnelle et savoureuse, vous pouvez préparer un navarin d'agneau. Coupez votre Carré d'agneau de Drôme Ardèche en morceaux et faites-les revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Ajoutez des légumes de saison coupés en cubes (carottes, poireaux, pommes de terre), de l'ail, du thym et du laurier. Versez un verre de vin blanc et de l'eau (ou du bouillon) pour couvrir les légumes. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure et 30 minutes. Servez avec du riz ou des pâtes.
Kebabs d'agneau
Pour une recette estivale et originale, vous pouvez préparer des kebabs d'agneau. Coupez votre Carré d'agneau de Drôme Ardèche en cubes et mélangez-les avec des légumes de votre choix (poivrons, oignons, tomates). Assaisonnez avec du cumin, du paprika et de l'ail en poudre. Enfilez les cubes d'agneau et les légumes sur des brochettes en bois (pensez à les faire tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser). Faites griller les kebabs sur un barbecue ou sur une plaque chaude pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement. Servez avec du riz ou des galettes de pain pita.
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Notre boucherie artisanale est basée à Montélimar où nous exerçons notre activité depuis 1976 soit avec plus de 45 ans d’expérience. Nous sommes une véritable institution avec une boutique physique reconnue localement. Nous sommes enregistrés dans le registre du commerce et des sociétés avec un numéro SIRET valable.
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Pour les produits frais, la Maison Victor vous propose ses services sur l’ensemble du territoire français métropolitain.
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| Contenance | 1 |
|---|---|
| Unité contenance | Kg |
| Origine | France |
| Région | Auvergne Rhône-Alpes |
| Département | Drôme |
| Département | Ardèche |
| Morceau | Côte |
| Type de coupe | Carré |
| Nombre de personne(s) | 3 |
| Nombre(s) de Pièce(s) | 1 |
| Type de viande | Agneau |
| Type de cuisson | Barbecue |
| Type de cuisson | Au four |
| Type de cuisson | A rôtir |
| Type de cuisson | Fumoir |
| Date limite de conservation (DLC) | Indiquée sur l'étiquette du produit, environ 9 jours, à compter de la date d'expédition. Produit frais, congélation possible pour rallonger la durée de conservation. |
| Livraison réfrigérée | Oui |
| Conditionnement | Emballé sous vide pour une meilleure conservation |
| Remise | Remise Quantité |
Avis à propos du produit
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TB
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